Niveau d'étude
BAC +4
Composante
École Supérieure d'Ingénieurs en Technologies Innovantes
Description
Mutualisé avec TV4
Objectifs
Comprendre le fonctionnement d'un bio-réacteur
Pré-requis obligatoires
biologie moléculaire (bases), biologie cellulaire (bases), physiologie (bases), microbiologie, mathématiques, physique, chimie basique
Contrôle des connaissances
Contrôle continu
Syllabus
- Introduction sur les cultures microbiennes en bioréacteurs : exemples d’applications industrielles
- Les principaux modes de culture et leur modélisation : culture discontinue (batch), continue avec le cas particulier du chémostat, chémostat avec recyclage, discontinue alimentée (fedbatch)
- Technique d’immobilisation des cellules
- Problématique du transfert d’oxygène dans les bioréacteurs