Composante
École Supérieure d'Ingénieurs en Technologies Innovantes
Description
Technologies du Vivant - 4e année - Semestre 1
UE3 - Fluides et applications en bio-production
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Modalités pédagogiques : 8 hC, 4 hTD
Objectifs
Comprendre le fonctionnement d’un bioréacteur
Pré-requis obligatoires
biologie moléculaire (bases), biologie cellulaire (bases), physiologie (bases), microbiologie, mathématiques, physique, chimie basique
Contrôle des connaissances
Contrôle continu
Syllabus
- Introduction sur les cultures microbiennes en bioréacteurs : exemples d’applications industrielles
- Les principaux modes de culture et leur modélisation : culture discontinue (batch), continue avec le cas particulier du chémostat, chémostat avec recyclage, discontinue alimentée (fedbatch)
Compétences visées
- Comprendre le fonctionnement d'un bioréacteur