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UE34 Elaborer des aliments et des menus suivant des normes

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  • ECTS

    8 crédits

  • Composante

    Institut Universitaire de Technologie d'Évreux

  • Période de l'année

    Semestre 3

Heures d'enseignement

  • CMCours Magistral10h
  • TDTravaux Dirigés30h
  • TPTravaux Pratiques52h

Liste des enseignements